Tag "Sigrid Verbert" 12 risultati
21 febbraio 2013 15:18
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di Gabriele Caramellino
Se il cibo è il corpo del buon vivere, il vino è la sua anima, per dirla con Clifton Fadiman, autore ed intellettuale americano (1904 - 1999).E non c'è dubbio che cibo e vino siano due lati di una medaglia importante per l'economia italiana: l'enogastronomia.Ieri, ad esempio, si è svolto un convegno sull'industria del vino alla Città del Gusto di Roma. Organizzato dal Gambero Rosso, l'incontro ha visto la partecipazione di produttori, banche, organizzazioni non governative. Il tema discusso...
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23 novembre 2012 17:48
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di Gabriele Caramellino
Creativity is justconnecting things. When you ask creative people how they did something, theyfeel a little guilty because they didn't really do it, they just saw something.It seemed obvious to them after a while. That's because they were able toconnect experiences they've had and synthesize new things. And the reason theywere able to do that was that they've had more experiences or they have thoughtmore about their experiences than other people.Il senso di queste parole di Steve Jobs (1955 -...
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12 ottobre 2012 06:03
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di Gabriele Caramellino
I libri parlano tra loro, afferma Umberto Eco (1932), scrittore e filosofo di fama internazionale.Già, ogni libro contiene una serie di rimandi, idee, citazioni che costituiscono un reticolo di associazioni per il lettore.Oggi, viviamo l'epoca della lettura veloce e multimediale sugli strumenti digitali. Ma la lettura lenta su carta è ancora ben presente nell'esperienza di vita.I libri si leggono per piacere o per dovere. A volte, le due modalità si sovrappongono. Di seguito, propongo una...
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20 settembre 2012 11:32
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di Gabriele Caramellino
Il titolo di questo post può prestarsi a due interpretazioni: la prima riguarda la questione di come guadagnarsi da vivere attraverso il web (discorso valido sia per le aziende sia per i singoli). La seconda riguarda il rapporto fra l'ampio mondo del cibo e le reti digitali di oggi.In questo post, tratteremo la seconda interpretazione (sulla prima, i luminari del settore e non solo, stanno dibattendo da anni). L'alimentazione è un'esigenza umana eterna e l'enogastronomia è un fattore che...
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19 marzo 2012 07:18
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di Gabriele Caramellino
Per altre news recenti su eventi, concorsi, libri, mostre ed iniziative varie, consultare anche i post: - Fra cielo e terra- Nel mare dell'innovazione- InnovandoSu questi temi, si possono consultare anche:- La categoria Eventi di questo NòvaBlog- Archivi e categorie di questo NòvaBlog AGGIORNAMENTO: mercoledì 21 marzo 2012, ore 18.19EVENTICinema made in Italy: Italian Film Festival: a Londra, dal 9 al 30 marzo 2012, con organizzazione a cura dell'Istituto Italiano di Cultura e Istituto Luce...
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14 febbraio 2012 16:50
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di Gabriele Caramellino
L'amore vero è come un fantasma: tutti ne parlano, ma pochi l'hanno visto, sosteneva lo scrittore e filosofo francese François de La Rochefoucauld (1613 - 1680).Se di fantasma deve trattarsi, allora non c'è dubbio che sia un fantasma molto concreto, a giudicare dalla capacità d'azione che l'amore riesce a produrre. Dal XVII secolo ad oggi, il sentimento amoroso ha attraversato la lunga avventura della modernità, tra vette e precipizi dell'essere umano.Al giorno d'oggi, le relazioni...
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21 novembre 2011 18:24
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di Gabriele Caramellino
Aggiornato: martedì 22 novembre 2011, ore 17.06EVENTIDomani 22 novembre, all'Università Luiss di Roma, Gianfranco Marrone, docente di semiotica e direttore del Master in Cultura e comunicazione del gusto all'Università di Palermo, terrà una lezione intitolata Seneca al supermarket: strategie della comunicazione biologica, a partire dal suo libro Addio alla Natura (Einaudi, Torino 2011). Alle 9.30 in aula 102, viale Romania, 32, Roma.Facebook Platform Marketing Bootcamp: domani, 22...
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15 ottobre 2011 18:04
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di Gabriele Caramellino
EVENTISteve Jobs Day: Jerry Brown, Governor of the State of California (Usa), declared october 16, 2011 (this sunday) as Steve Jobs Day. In the same day, Apple will hold a memorial for Jobs at Stanford University for "prominent Silicon Valley executives". On october 19, 2011, there will be a memorial for Apple employees-only at company headquarters in Cupertino (California).Presentazione di CloudPeople.it: si tratta della piattaforma-community messa a punto da Telecom Italia per diffondere la...
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24 dicembre 2010 08:04
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di Gabriele Caramellino
E' arrivato il Natale 2010. Alcuni rituali attraversano il tempo, perché sono connaturati ad un sentire umano profondo o perché mutano forma.
Il Natale è una occasione per fare bilanci e guardare al futuro. Spesso, si discute di questi due argomenti durante il pranzo di Natale: un rito che, a volte, riserva sorprese.
In proposito, è stato recentemente pubblicato il libro Il pranzo di Natale, a cura di Simone Caltabellota (Cooper Editore, Roma 2010): è il risultato dell'edizione 2010 del...
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28 ottobre 2010 08:06
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di Gabriele Caramellino
La cucina (o angolo cucina) è spesso un luogo sottovalutato dal punto di vista creativo. Ma è tra fornelli, ripiani e attrezzi specifici che si mescolano i cibi e i sapori destinati alla tavola.
Recentemente, il movimento gastronomico francese "Le Grand Fooding" ha fatto tappa in Italia (a Milano, con uno special event svoltosi il 15 ottobre scorso).
E dall'Italia arrivano alcuni progetti che ripensano i concetti di cucina e di cibo. Ad esempio, c'è Street Food Mobile: l'architetto Andrea...
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