di roberto.lapira

Il bilancio annuale delle pubblicità di prodotti alimentari scorrette e ingannevoli è decisamente negativo e non ci sono segnali che lasciano intravedere inversioni di rotta. Anche nel 2013 decine di aziende  presenteranno spot e messaggi per raccontare storie inverosimili e palesi bugie, sicure di concludere tranquillamente l'intera campagna senza incontrare ostacoli. Cominciamo la rassegna con il gruppetto dei"pentiti eccellenti", composto da aziende come Ferrero, Barilla e CocaCola che,...

di roberto.lapira

Tra la fine del 2011 e l’inizio del 2012, è cominciata a circolare in rete una bufala inquietante, secondo cui Barilla, azienda ormai in mani americane, farebbe uso di grano contaminato da micotossine e si darebbe a orrende speculazioni sulla materia prima. Il Fatto Alimentare è stato uno dei primi siti a denunciare la falsità di questa storia inventata. Per prima cosa Barilla non è in mano americana e il grano utilizzatonon presenta livelli di micotossine fuori...

di Gabriele Caramellino

Ancora su media, comunicazione e futuro, dopo il post precedente (Economia dell'attenzione, tra informazione, comunicazione e web) su questo Nòvablog .L'equilibrio dei media che abbiamo conosciuto per molto tempo, è cambiato nell'ultimo decennio. In particolare, l'editoria giornalistica cartacea sta vivendo una fase di profonda riflessione sul proprio futuro.A mio avviso, il cuore della questione ruota attorno a tre domande: per quale tipo di informazione sono disposte a pagare le persone?...

di Marco Minghetti

L'approccio 1.0 al RecruitingUn capitolo del volume Nulla due volte. Il management attraverso la poesia di Wislawa Szymborska, inizia con la meravigliosa poesia dal titolo Scrivere il curriculum, cui a mio avviso ogni Direttore del Personale dovrebbe dedicare cinque minuti di riflessione prima di iniziare le sue normali attività: Che cos'è necessario?E' necessario scrivere una domanda,e alla domanda allegare il curriculum.A prescindere da quanto si è vissutoè bene che il curriculum sia...

di roberto.lapira

La notizia non è da prima pagina ma il vasetto di Nutella Ferrero ha cambiato etichetta. Certo non si tratta di grandi cose, ma  quando si parla della crema di nocciole più amata dagli italiani anche i particolari sono importanti.  Se prima la fotografia mostrava un bicchiere di latte, due nocciole e la fetta di pane spalmata con la crema (vedi foto sotto), adesso  in corrispondenza del bicchiere compare il cartellino "latte scremato" (vedi foto sopra). Il cambiamento è probabilmente...

di roberto.lapira

 Il decreto del ministro delle Politiche agricole e forestali Mario Catania sull'abrogazione delle clausole vessatorie presenti nei contratti stipulati tra i supermercati e le aziende agro-alimentari infiamma il dibattito. Gli argomenti del decreto prevedono per le grandi catene il rispetto dei tempi di pagamento delle fatture ( entro 30 o 60 giorni), e numerosi vincoli su promozioni e altri aspetti salienti. Ilfattoalimentare.it  ha pubblicato diversi articoli su questo argomento...

di roberto.lapira

Guardando gli scaffali del supermercato verrebbe da pensare che non esiste più il pesto di una volta! Sopratutto se si ha in mano il disciplinare di produzione del “Pesto Genovese”. La produzione di una delle salse più famose d’Italia è regolamentata in maniera ferrea dal Consorzio promotore: il basilico deve essere “Basilico genovese” DOP, l’olio d’oliva deve essere extravergine e di produzione italiana, il formaggio (Parmigiano Reggiano, o Grana Padano), deve avere la...

di roberto.lapira

 La vicenda Plasmon contro Barilla va avanti  a fasi alterne,  il Giurì dà ragione alla Plasmon, il tribunale dà ragione a Barilla. La cronaca giudiziaria interessa molto gli addetti ai lavori e gli avvocati, ma meno i consumatori che di solito sono poco attenti attenti alle vicende giudiziarie delle aziende. La questione per i consumatori si è conclusa nei primi dieci giorni di dicembre, dopo che la Plasmon ha presentato sul Corriere della sera e su altri quotidiani la pubblicità...

di roberto.lapira

Barilla blocca la pubblicità comparativa della Plasmon ma ammette che la pasta i Piccolini non va bene per i più piccoli e cambia etichette e spotProsegue il confronto tra Plasmon e Barilla sulla pasta i Piccolini e sui biscotti del Mulino Bianco Le macine presentati secondo la Plasmon come prodotti adatti a bambini della prima infanzia, nonostante i livelli di pesticidi troppo elevati. La Barilla ha risposto alla pubblicità comparativa con un messaggio rassicurante verso le mamme e ...

di roberto.lapira

Elenco delle cose che gli italiani non vorrebbero trovare sulle etichette dei prodotti alimentari   Mancano pochi giorni al Natale e anche io ho deciso di fare un elenco delle cose che non vorrei più trovare sulle etichette dei prodotti alimentari. 1- La lista degli  ingredienti tradotta in dieci  lingue e scritta con caratteri tipografici microscopici , ieri ho scoperto  una confezione di Pennette rigate Barilla che ne ha 20, sì avete capito bene le diciture sono tradotte in 20...